アボカドの切り方!手が汚れない上手な方法はコレ!
森のバターと言われているアボガド、
おいしいですよね~(^^
醤油をつけてそのまま食べてよし!
サラダにいれてよし!
最近はアボガド丼なんてのも人気ですよね!
いや、アボガ丼かな?^^;
そんなアボガドだけど、
剥くのに苦労することってありません?
いいカンジのをゲットできれば、
皮がするする剥けて楽なんだけど。
柔らかすぎて手でつぶしちゃったり、
実と皮がくっついちゃってたり・・・・。
そんなあなたに、アボガドを
ちょーーーーキレイ!に剥く方法を伝授☆
目次
アボカド 切り方を伝授!
さて、では実際に美しすぎる
アボガドの切り方の説明にまいりまSHOW☆
- 1.まずは、あたまのへたを取ります。
2.それから、アボガドの頭から
真っ二つに包丁で切れ目を入れます。
3.両手でアボガドを持って左右に
ちょっとだけずらします。
4.アボガドがパカッと割れて、
片方に種が付いてます。
5.種に向かって、包丁を振り下ろします!
ザクッと刺さるくらいちょっと強めに。
6.片方の手でアボガドの半身を支えながら、
包丁を少し左右にずらします。
7.パコッと種が外れます。
8.アボガドの外皮を剥きます。
かなり剥きやすいハズ。
以上です!
どうでしょうか。
楽ちんでしょう~。
YouTubeで探してみたら、
わたしのやり方とまったく同じやり方を
している人がいたので紹介します!
美しすぎてやみつきになりますヨ~☆
是非お試しあれ!
アボカド 食べごろなヤツを選ぶ3つの大事なポイント
ついでに、スーパーに行った時に、
おいしぃ状態になっているアボガドの
見分け方も紹介しよう!
チェック①:ヘタの部分をチェック!
アボガドチェッカーとして重要なのはヘタ。
まずはヘタが付いているかをチェックしよう。
ヘタが取れて黒くなってたりすると、
すでに痛み始めている可能性があるよ。
そして、ヘタと皮の間に隙間が無いヤツは
おいしい可能性が高いよッ!
チェック②:旬の時期をチェック!
新しいアボガドが出回るのは9月から10月ごろ。
アボガドについて新モノは実はあまり
オイリーじゃないんだ。
オススメの時期は7月から8月。
かなりマッタリしたアボガドを
ゲットできる可能性が高いよ!
でも、痛んでるアボガドも多い時期なので、
チェック項目を覚えておいて、
ナイスアボガドを見極めてゲットしよう!
チェック③:保存方法をチェック!
アボガドをおいしく食べる為には
実は買ってからの処理方法も大事!
新モノのアボガドやちょっと固い
アボガドでも追熟でおいしくなるよ!
3日間くらい置いておけば、
かなり食べごろに。
1週間も置いておくと痛み初めてしまうので、
すぐに食べない場合は冷蔵庫にいれよう。
裏技として、バナナと一緒に
1日ビニール袋に入れておくと
めっちゃおいしくなるよ!
そうるすことで、熟成がすすんで
旨味成分のアミノ酸が増えるんだって!
ぜひ一度ためしてみてネヽ( ´ ∇ ` )ノ
最近のコメント